УСАН ҮЗМИЙН СОРТУУД:

100% Syrah

ҮНЭР

• Хар интоор
• Хар чавга, хар жимс
• Нил ягаан цэцэг (Violet)
• Хар перец, амтлагчийн өнгө аяс
• Чихэр өвс (liquorice)
• Хөнгөн утаалаг, herbal өнгө аяс

АМТ

• Хар интоор, хар жимс
• Хар перец, амтлагчийн өнгө аяс
• Торгон зөөлөн таннин
• Тэнцвэртэй, удаан үргэлжлэх төгсгөл

ХОСЛУУЛАХ ХООЛ 

• Махан хоол (Rare / medium-rare үхрийн стейк, хонины мах, шарсан болон жигнэсэн мах)
• Зэрлэг мах (Venison, wild game)
• Удаан болгосон махан хоол (Үхрийн махан рагу, хонины рагу)
• Бяслаг (Comté, Tomme зэрэг хатуу, удаан боловсруулсан бяслаг)



БИЕ:

• Бие: Дунд – бүтэн
• Таннин: Нарийн боловч мэдрэгдэхүйц
• Хүчиллэг: Дунд – өндөр, шинэлэг мэдрэмж төрүүлнэ