ОНЦЛОГ

2015 он нь маш дулаан, нарлаг, тогтвортой улиралтай байсан тул Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru талбайн Chardonnay бүрэн боловсорч, өндөр хүчиллэгээ хадгалсан төгс тэнцвэртэй жил болсон бөгөөд үүний үр дүнд маш цэвэр, хүчтэй бүтэцтэй, урт насжилттай, онцгой цөөн үйлдвэрлэгддэг Blanc de Blancs оргилуун дарс бий болсон.

УСАН ҮЗМИЙН СОРТУУД:

100% Chardonnay

Grand Cru: Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs)

ҮНЭР

Нимбэг, цитрус хальс, ногоон алим

Цагаан тоор

Цагаан цэцэг (linden, jasmine)
Brioche, toasted bread, almond, hazelnut

Шохойн чулуулаг, давслаг минерал

АМТ

Маш өндөр хүчиллэг, “laser sharp crystalline” бүтэц

Цэвэр цитрус болон цагаан жимсний амт

Давслаг, шохойн чулуулаг минерал мэдрэмж

Урт, маш цэвэр, хуурай төгсгөл

Олон жил дарах тусам hazelnut, brioche илүү гарч ирнэ

ХОСЛУУЛАХ ХООЛ

Далайн гаралтай хоол (сам хорхой, хавч, зөөлөн махтай далайн амьтад, scallop, lobster, sushi, sashimi, caviar)
Цагаан мах (нимбэгтэй цагаан загасны мах, тахиа)
Хөнгөн зууш (карпаччо, цитрус, ногоон навчит хоолнууд)

Salon Blanc de Blancs 2015

Salon Blanc de Blancs 2015