Collection 246 гол онцлог нь multi-vintage буюу 2021 оны ургацаас 55%, 35% “perpertual reserve” 2012-2020 оны, торхонд хөгжсөн өндөр насжилттай дарс 10% орсон.
УСАН ҮЗМИЙН СОРТУУД:
- 54% Chardonnay
- 35% Pinot noir
- 11% Meunier
АМТ:
Шинэ, амьд хүчиллэг, маш цэвэр мэдрэмж
Шар жимсний шүүслэг (алим, жүрж, нэктарин)
Дунд амт нь (ваниль, самарлаг, зөөлөн модлог дулаан мэдрэмж)
ХОСЛУУЛАХ ХООЛ:
- Далайн гаралтай хоол (салмон, mуна, хавч, зөөлөн махтай далайн амьтад)
- Цагаан мах (шарсан, жигнэсэн цагаан загасны мах, нимбэг, соустай загас, тахиа)
- Зөөлөн бяслаг (brie, comté, parmesan)
- Хөнгөн зууш (карпаччо, цитрус, ногоон навчит хоолнууд)
- Паста (truffle болон цагаан соустай паста)
- Алимны пирог, жимстэй тарт
АЛКОХОЛ: 12.5% ABV